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于新加坡圣淘沙名勝世界，打造兩大全新餐飲空間——以現代手法演繹日本傳統燒烤料理的「KA-MON 火紋」，以及大膽詮釋西班牙巴斯克料理風味精髓的「Sugarra 味焰」。兩項目均由梁志天設計集團旗下梁志天酒店設計 (SLH) 首席創意總監張培成 Mai Chongchaiyo 主導，融合空間敘事、文化本真與細膩的設計語言，為賓客呈現別具一格的餐飲體驗。
兩間餐廳緊鄰圣淘沙名勝世界地鐵站出口，步行片刻即達新加坡環球影城入口與娛樂場，以精妙設計吸引兼具品味與國際視野的多元客群。火紋以溫暖親和的氛圍吸引家人朋友聚首，共享現場明火烹飪的藝術；味焰則以雅致又不失親近的精致餐飲體驗，為國際旅客及美食愛好者開啟一段充滿線
將日本標志性的傳統燒烤技藝融入現代新加坡餐飲場景，火紋邀請賓客一同踏入精心打造的表演性、互動感與烹飪藝術交融的沉浸式氛圍。餐廳靈感源自古老的日本稻草明火燒制技藝稻草燒 (Warayaki)。這種古法如今在日本以外已較為罕見，以獨特的煙熏香氣與高溫炙烤的特色，成為餐廳的核心視覺、概念與體驗亮點。
SLD 以一條靈感源自 “稻草” 的迎賓廊道，引領賓客步入一段具有沉浸式體驗感的稻草燒敘事之旅。室內設計凝聚了質樸的日式美學，從日式和室門木作、仿生稻草肌理墻飾，到炭燒金屬及定制釉面磚，皆為精心甄選。暖褐色調點綴以深紅與青銅細節，在空間中注入沉穩雅致的氛圍。
餐廳布局的核心是三大現場料理臺——原始燒 (Genshiyaki)、稻草燒 (Warayaki) 和爐端燒 (Robatayaki)，共同將開放式廚房打造為充滿活力的烹飪舞臺。賓客沉浸在生動的用餐氛圍中，每一道料理都成為矚目的主角，每一次用餐皆成慶典。緊鄰迎賓廳的互動式啤酒吧臺，為用餐增添互動樂趣；特制的可移動清酒品鑒車優雅地放置于餐桌旁，引領賓客探索日本豐富的清酒文化，營造兼具動感與格調的餐飲體驗。
餐廳特設了專屬入口的私密包廂，兼具調酒廳功能。這一設計既保障了賓客的專屬用餐隱私，又提供了優質的調酒體驗空間，特別適合小型聚會與主廚定制個性化料理場合。包間烹飪區上方，巧妙隱藏通風系統，并以手工制作的木條框構筑通風罩外形，其利落的線條與金屬接點，巧妙呼應日本傳統建筑的幾何韻律，進一步烘托空間的雅致氛圍。木紋瓷磚呈現出編織物與榻榻米的肌理質感，輔以溫潤的燈光與和諧的比例，在視覺與觸覺的通感共鳴中，引領賓客步入火紋的沉浸之旅，既致敬傳統風雅，又彰顯待客之道。
入口是一條由橄欖油漏斗陣列墻裝飾的拱形通道，瞬間將賓客帶入味焰大膽鮮明的設計敘事之中。這道特色墻旨在激發探索欲，為接下來的感官旅程揭開序幕。橄欖綠的天花裝飾，與以橄欖油滴形態為靈感的定制屏風，巧妙界定了入口空間并引導賓客深入其中。整體配色以綠色為主，從深橄欖綠到翡翠碧綠，輔以溫潤的青銅細節與天然橡木色調，營造出兼具豐富層次感官深度與戲劇張力的氛圍。
賓客從接待區步入吧臺區域，空間的質感與溫度愈加醇厚。作為入口與主用餐區之間的過渡空間，吧臺延續 “橄欖” 主題敘事，綠色波紋玻璃、古銅鏡、青銅紋理金屬及橡木飾面交織呼應。不同飽和度與肌理的綠調在此碰撞，呈現出豐富的層次感與深度，同時保持視覺的統一性。
主用餐區為開闊的大廳布局，每個座位皆能欣賞到開放式廚房的全景。上方的橡木斜頂天花為空間增添建筑層次與 “家” 一般的溫暖。漸變玻璃幕墻勾勒出廚房輪廓，其形態與光澤呼應橄欖油瓶，猶如一層精致的濾光層，柔化廚房內部的明亮光線。這種富有戲劇感的半透效果將烹飪過程的清晰畫面轉化為溫潤迷人的光暈，在展示烹飪過程的同時，升華用餐體驗。
區別于主用餐區的熱鬧節奏，私密包間則打造一處雅致的靜謐之所。推開活動隔墻，空間豁然開朗，視覺廚房的景致也隨之全然展現，使私宴賓客與幕后的烹飪藝術舞臺相連。私密包間內被 Sans Souci 水晶吊燈的柔光籠罩，搭配橄欖色系的軟包飾面，展現低調奢華的質感，亦呼應餐廳的橄欖主題設計。斜軸古銅綠移門既呈現雕塑般的戲劇張力，又兼具多功能性，使空間能輕松配合各類私享活動的需求。
梁志天酒店設計 (SLH) 首席創意總監張培成 Mai Chongchaiyo 表示：“我們希望通過故事敘述，串聯起美食與設計的渾然相融，讓賓客能夠深入感受餐廳的文化精髓。在火紋與味焰這兩個項目中，我們希望通過設計讓細節承載傳承與創新。當賓客落座時，不僅能品味盤中珍饈，更能沉浸于一段娓娓道來的故事中，體驗真實的情感共鳴，共同致敬美食背后的精神與傳承。”
通過火紋與味焰，SLH 重新定義了設計與美食的交匯方式——打造出兩處各具特色卻同樣沉浸感十足的空間，以空間創新進一步放大烹飪的感染力。在火紋中，源于百年稻草燒 (Warayaki) 技藝的火焰元素成為主角，空間散發著質樸溫暖與匠心溫度；而在味焰中，則以豐富的橄欖主題質感與色調，贊頌巴斯克美食文化的靜謐優雅。兩大餐飲空間共同踐行了 SLH 始終如一的理念：通過空間講述有意義的故事，讓每一處細節、材質與瞬間，都匯聚成一場多重感官的用餐旅程，余韻悠長。
“設計” 對于每一位歷史上的大師都有著不同的意義，這些思考影響了他們的創作與成就，也反映出他們對當代人文生活的理解。梁先生對設計和 SLD 的發展也有著自己獨特的思考和哲學。自 1987 年創業以來，梁先生憑借嶄新的思維和具前瞻性的國際視野，突破傳統框架及地域界限，開啟了植根于中國，放眼于世界的多元發展步伐，把 SLD 發展成為全球領先的室內設計企業。
梁先生投身設計行業 40 余載，感銘于業內取得一定的成績，亦非常明白企業作為社會的一份子，必須肩負一定的社會責任，故近年一直積極參與設計相關公職，期望以其專業、經驗及網絡回饋業界和社會，并努力培育年輕后進。他多次獲邀擔任世界權威設計大獎的評委，包括亞太室內設計大獎、iF Design Award China、德國紅點產品設計大獎、China Property Awards 及 iF Communication Design Award 等。他在 2017 至 2020 年擔任國際室內建筑師/設計師團體聯盟 (IFI) 主席，為 IFI 史上首位華人主席；從 2013 年至今，他獲委任為中國室內裝飾協會設計專業委員會執行主任；從 2016 年起，他亦獲委任為香港設計中心董事會董事，2022 年委任董事會副主席。于 2014 年，他與中國內地、香港及臺灣多位著名室內設計師共同創立 “深圳市創想公益基金會”，積極推動設計教育及行業發展。于 2022 年，梁先生獲香港特別行政區政府頒授銅紫荊星章 (BBS)，表彰其致力教育年輕建筑師和設計師、積極促進中國內地和香港業界的可持續發展的深遠貢獻。
梁志天設計集團有限公司由梁志天先生于 1997 年成立，梁志天設計集團于 2000 年正式進軍內地市場，其后更于 2018 年在香港聯交所主板上市 (股份代號: 2262)，是香港首家提供純設計服務的上市公司。集團雙總部位于香港及上海，并于北京、廣州及曼谷設有分公司，擁有團隊精英超過500人，是亞洲最大規模的室內設計公司之一，在內地外均享有極高的知名度。我們的設計項目遍布香港、中國內地及全球超過130個城市，并囊括逾210項國際設計及企業獎項。
“設計無界限”是集團的核心理念，我們相信設計擁有打破界限的力量。自 1987 年創業以來，梁先生和他的團隊一直堅守著以人為本的宗旨，透過不同領域的跨界合作與互動，不斷地探索和思考設計的本義和使命，致力以無界的設計，創造出更多的可能性。我們的使命和愿景，就是通過項目的實踐，讓設計發揮自身的力量：
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